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霞多麗葡萄酒專賣店

WINE

入口甘醇 細膩悅人

Not all the vats upon the Rhine,Yield such an alcohol!

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在餐館點酒和喝酒的小貼士
來源: | 作者:pmo7a71c8 | 發布時間: 85天前 | 146 次瀏覽 | 分享到:
在這里,我們討論一頓正式的西餐應該如何要求點酒。霞多麗目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。霞多麗多用于釀造白葡萄酒,用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。
  在這里,我們討論一頓正式的西餐應該如何要求點酒。霞多麗目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。霞多麗多用于釀造白葡萄酒,用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在于其多變的風格和廣泛的適應性,無論在任何氣候條件下,她的質量還都不錯。首先,拋開葡萄酒配菜的理論,介紹一種最簡單的方法,如果你對霞多麗葡萄酒了解不多,面對各種各樣的酒單無疑是非常令人頭痛的。但在一家高檔西餐廳里,通常有一位擅長霞多麗的侍者,你可以告訴他選擇的菜肴、預算和他最喜歡的葡萄酒的味道,他很快就會為你做出最好的選擇。

  為西餐點酒和為中餐點酒有很大的區別。霞多麗目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄,屬早熟型品種。霞多麗多用于釀造白葡萄酒,用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。霞多麗的魅力在于其多變的風格和廣泛的適應性,無論在任何氣候條件下,她的質量還都不錯。當我們吃中國菜時,我們通常只點一瓶酒作為娛樂。看起來不是食物搭配的問題。吃西餐似乎更多的是同時搭配食物,所以正式的晚餐通常有三到七種酒來搭配不同的菜肴。在你知道喝的順序之前,先介紹一下西餐的順序:第一盤、湯、副菜、主菜、蔬菜、甜點、咖啡或茶。沒有必要訂購所有這些。點得太多而又吃不完是不禮貌的。點酒、餐前酒、主菜酒、甜品酒、餐后酒也是如此。餐前葡萄酒可以選擇起泡葡萄酒或香檳;主菜葡萄酒可以按照霞多麗葡萄酒配紅肉、白葡萄酒配白肉的基本原則;甜酒必須比甜品甜;餐后葡萄酒通常選擇較高程度的霞多麗,如波特、雪利酒、白蘭地。
  如果你不想麻煩點葡萄酒,那就點一杯香檳,因為香檳被稱為百吉餅。
  服務
  您應該享受
  服務生點酒后不點酒
  就是簡單地打開酒杯倒入酒杯,即使任務完成了,下面所述的過程也是必不可少的。霞多麗干白適合各類型耐冷,氣候,而且產量高并且非常穩定,很容易種植,因此在全世界各大產區都有種植霞多麗。而霞多麗對土質的要求是帶泥灰巖的石灰質土地最適合。而且會隨著產區地質和環境的變化而改變,在非常寒冷的石灰質產區,如夏布利和香檳區,酒精淡,酸度高,主要以青蘋果等綠色水果香味為主。首先,品酒師會給你看你剛點的霞多麗。通常,人們只會確認品牌年份是一樣的,但特別重要的是要提醒你品酒師的溫度。不合適的飲用溫度會使一瓶極好的霞多麗酒黯然失色。當您確認酒是正確的后,侍者將打開霞多麗葡萄酒,侍者應在顧客面前打開葡萄酒,可能是為了防止餐廳與其他霞多麗葡萄酒混合。他會用一把酒刀把它切開,取下鉛封,然后把它呈給客人。我們可以通過去掉鉛封來判斷酒是否漏水,然后品酒師就會把軟木塞拿出來放在桌子上。你可以看到與葡萄酒接觸的軟木塞是否是濕的,如果是濕的,通過嗅聞與葡萄酒接觸的軟木塞來確定葡萄酒是否變質,從而證明該瓶葡萄酒有更合理的保存方法。然后品酒師會向酒杯中倒入大約一盎司的霞多麗,以供你最后判斷。當你確認葡萄酒沒有問題后,品酒師就會開始往客人的酒杯里倒酒,首先是女性,然后是男性,先是老年,然后是年輕。最后給主人倒酒。品酒師應從右側倒入葡萄酒,并在倒入葡萄酒時向客人展示葡萄酒標簽。酒量不能超過半杯,酒杯放在桌子上,倒酒時不需要拿起酒杯。倒入起泡酒時,為了避免溢出,將酒分成兩次,酒量約為玻璃杯的3/4。
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